Fitnesspopp komið á markað

Maísinn í Fitnesspoppi er sérræktaður og er kallaður hvíti maísinn,hann er trefjaríkur og inniheldur einnig flókinn kolvetni.Fitness poppkorn er framleitt með heitu loftstreymi við 200° heitt loft,síðan er kókósolía hituð upp í 30°og henni síðan úðað á poppkornið í litlu magni.

Fitness popp inniheldur mikið magn trefja eins og annað Stjörnupopp en leyfilegt er að merkja vörur trefjaríkar ef þær innihalda yfir >7 g af trefjum í 100 g,Fitnesspopp inniheldur 10g af trefjum Þess má geta að ráðleggingar Lýðheilsustöðvar miða við 25 g af trefjum á dag. Magn trefja í 100g af Fitnesspoppi er því 40% af ráðlögðum dagsskammti.

Sjá einnig skýrslu frá Sýni hérna

Hollt snakk

Það er ekki amalegt að geta borðað hollt snakk, ekki síst fyrir þá sem æfa mikið. Fyrir æfingu og keppni er mikilvægt að borða rétt. Kolvetni er mikilvægasti orkugjafinn en þeim má skipta í flókin kolvetni (sterkja og gróf kolvetni) og fínunnin (sykur). Flókin kolvetni fara mun hægar inn í blóðrásina en fínunnin og gefa því jafna og heppilega orku. Gykógen kallast forðaform kolvetna í vöðvum líkamans – sem nauðsynlegt er að hafa nóg af fyrir mikil átök.

Því er nauðsynlegt að borða rétt, bæði fyrir og eftir æfingar.

Fyrir æfingu eða keppni

Tveimur tímum fyrir æfingu eða keppni er tilvalið að fá sér:

Fitness popp og vatn eða hreinan ávaxtasafa
Ávexti (banana, epli, appelsínu, vínber..)
Gróft pasta með grænmeti/salati og spennandi kryddolíu
Hrökkbrauð eða flatbrauð með osti og agúrkum.

Eftir æfingu:

Innan við 30 mín. frá æfingu eða keppni er æskilegt að borða kolvetna- og próteinríka máltíð og byggja þar með upp glýkógen og prótein í vöðvum en upptaka á próteini í vöðvum er best ef kolvetni fylgja með. Eftir æfingu eða keppni er því gott að fá sér:

Fitness popp og vatn eða hreinan ávaxtasafa
Grófar brauðsneiðar með osti og tómötum eða papriku
Hreina jógúrt eða skyr og fitness popp
Sykurlítið morgunkorn með léttmjólk.

 

 

  Stjörnupopp til Færeyja

Snakk Stjörnupoppið er nú í boði fyrir frændur vora í Færeyjum.

Iðnmark er um þessar mundir að stíga sín fyrstu skref í útflutningi, en fyrsti gámurinn verður sendur til Færeyja á næstu dögum.
Færeysk verslanakeðja, Samkaup, mun selja vörur Iðnmarks í Færeyjum. Keðjan er nokkurs konar kaupfélag og rekur um þrjátíu verslanir. Haldnar verða vörukynningar í þeim og erum við bjartsýn á að vörum okkar verði vel tekið þar.
Stærstur hluti sendingarinnar er Stjörnu ostapopp, sem er söluhæsta vara fyrirtækisins hér á landi. Ostapopp hefur sérstöðu að því leyti að vöruna framleiða fáir, ef nokkrir, aðrir snakkframleiðendur á Norðurlöndunum. Við fengum uppskriftina upphaflega frá Bandaríkjunum en í Evrópu þekkist aðallega salt eða sykrað poppkorn.

Ef miðað er við viðbrögð innkaupastjórans færeyska ætti ostapoppið að höfða jafnmikið til Færeyinga og Íslendinga. Hann gat ekki hætt að borða poppið meðan við ræddum saman og fékk að lokum að taka nokkra poka með sér heim. Gerir hann ráð fyrir því að sendur verði gámur annan hvern mánuð til Færeyja, en í hverjum gámi komast fyrir 14.000 pokar af poppi og snakki.

Mikil áhersla er lögð á gæði framleiðslunnar. Svo dæmi sé tekið notum við aðeins sólblómaolíu þótt hún sé dýrari en aðrar tegundir. Þýðir það að gæði vörunnar eru meiri og hún hollari. Þannig er engin transfita í vörunum okkar.

Nýja auglýsingin okkar fyrir Stjörnupopp

Vissir þú að Stjörnupopp er trefjaríkt og inniheldur ekki TRANSFITU?

Þetta er brot úr skýrslu sem Guðrún Adolfsdóttir, matvælafræðingur, gerði fyrir Iðnmark ehf.
                                                           

"Stjörnupopp er trefjaríkt, enginn sykur er í því, engar transfitusýrur og það inniheldur í við minni fitu og orku en sambærilegar vörur.

Þess má geta þess að bæði börn og unglingar þurfa að auka trefjarnar í fæði sínu um 5-7 g á dag. Með því að borða Stjörnupopp 3x – 4x í viku aukum við trefjarnar um 5-7 g að meðaltali á dag. Í bónus erum við svo að tala um sykurlaust snakk sem ekki inniheldur  transfitusýrur.

Transfitusýrur finnast í ýmsum matvælum og má þar nefna kex, kökur, snakk, örbylgjupopp, skyndibitafæði og smjörlíki. Ástæðan er sú að bökunarsmjörlíki og djúpsteikingarfeiti sem er notað við framleiðslu þessara vara inniheldur oft talsvert mikið af transfitusýrum.  Rannsóknir sýna að transfitusýrur auka líkur á hjarta- og æðasjúkdómum mun meira en inntaka á mettaðri fitu. Ástæðan er sú að transfita hækkar magn þríglýseríða og LDL (slæma kólesterólið) eins og mettuð fita en einnig lækkar hún HDL (góða kólesterólið) Eins er talið að inntaka á transfitusýrum auki líkur á myndun sykursýki, týpu 2." lesa meira.

Lesa skýrsluna í heild sinni á pdf formati hérna.

Er Stjörnusnakk að slá í gegn í Bandaríkjunum?

Vefurinn www.taquitos.net sem fjallar eingöngu um snakk og hefur prófað yfir 3000 tegundir frá  ýmsum framleiðendum og þar á meðal frá Iðnmark.
Nú síðast prófuðu þeir Partý 4-mix salt & pipar og fékk snakkið hreint frábæra dóma.

"Taste: These potato-based snacks were shaped like several kinds of pasta. They had a crisp and crunchy but soft texture, with a nice black pepper flavoring that was quite tasty. They were a big hit among our tasters, who just raved about the great taste and kept returning to the bag for seconds and thirds."

Sjá umfjöllun hér